Sumber: https://www.freepik.com/free-photo/top-view-recipe-with-plantain-banana_132313459.htm
Hai sobat Teras Dunia! Siapa yang tidak tahu dengan kemilan satu ini? Keripik pisang merupakan salah satu kudapan yang senantiasa sukses menggoda siapa saja. Rasanya yang manis ataupun gurih, ditambah kerenyahannya yang khas, membuat keripik pisang disukai dari kanak- kanak sampai orang tua. Menariknya lagi, membuat keripik pisang sendiri di rumah nyatanya tidak sesulit yang dibayangkan, lho!
Pisang yang Sesuai buat Dijadikan Keripik
Tidak seluruh tipe pisang sesuai buat dijadikan keripik. Umumnya, pisang yang digunakan merupakan pisang kepok ataupun pisang tanduk sebab teksturnya tidak sangat lembek serta mempunyai rasa netral. Pisang yang masih sedikit mentah malah lebih baik sebab hasilnya hendak lebih renyah sehabis digoreng. Jadi, jangan buru- buru memilah pisang matang buat kemilan satu ini.
Langkah Dini dalam Membuat Keripik Pisang
Langkah awal yang butuh kalian jalani merupakan mengupas kulit pisang serta merendamnya dalam air garam ataupun air kapur sirih. Tujuannya supaya pisang tidak berganti warna jadi kecokelatan. Sehabis itu, iris pisang setipis bisa jadi memakai pisau tajam ataupun perlengkapan perajang supaya hasilnya menyeluruh serta kilat kering dikala digoreng.
Ramuan Bumbu yang Menggugah Selera
Keripik pisang dapat terbuat dalam bermacam rasa, mulai dari manis, asin, sampai pedas. Bila mau rasa manis, kalian dapat mengombinasikan gula pasir dengan sedikit vanili. Buat rasa gurih, lumayan tambahkan garam halus. Sedangkan itu, untuk pencinta pedas, bubuk cabai kering ataupun baluran bumbu pedas manis dapat jadi opsi menarik buat alterasi rasa.
Metode Menggoreng Supaya Hasilnya Sempurna
Menggoreng keripik pisang memerlukan kesabaran serta temperatur minyak yang pas. Pakai minyak yang banyak supaya irisan pisang dapat tenggelam sempurna. Goreng dengan api lagi biar tidak kilat gosong, tetapi senantiasa kering sampai bagian dalam. Sehabis berganti warna jadi keemasan, lekas angkat serta tiriskan supaya minyak tidak terserap sangat banyak.
Rahasia Keripik Pisang Senantiasa Renyah
Salah satu tantangan dalam membuat keripik pisang merupakan melindungi kerenyahannya. Sehabis digoreng, yakinkan keripik betul- betul kering saat sebelum ditaruh. Pakai wadah kedap hawa supaya tidak lembap. Kalian pula dapat meningkatkan sedikit tepung maizena dikala menggoreng supaya hasilnya lebih krispi serta tahan lama walaupun ditaruh berhari- hari.
Keripik Pisang Manis Karamel
Buat tipe manis yang lebih istimewa, kalian dapat membuat keripik pisang karamel. Triknya, buat cairan gula dengan memanaskan gula pasir sampai mencair, kemudian masukkan sedikit air serta aduk sampai mengental. Masukkan keripik pisang yang telah digoreng serta aduk rata sampai seluruh bagian terlapisi karamel. Tunggu sampai dingin, serta kalian hendak memperoleh kemilan manis yang menggoda.
Keripik Pisang dengan Rasa Modern
Berusia ini, banyak inovasi rasa keripik pisang yang timbul. Terdapat rasa cokelat, keju, matcha, sampai karamel susu. Kalian dapat buatnya dengan meningkatkan bubuk rasa ataupun mencelupkan keripik ke dalam lelehan cokelat. Hasilnya tidak cuma lezat, tetapi pula sesuai dijadikan oleh- oleh ataupun ilham jualan kekinian.
Khasiat di Balik Keripik Pisang
Tidak hanya lezat, keripik pisang nyatanya pula memiliki khasiat. Pisang memiliki serat, kalium, serta vit B6 yang baik buat badan. Tetapi, pasti saja senantiasa butuh disantap dalam jumlah normal sebab proses penggorengan membuat isi minyaknya bertambah. Apabila mau lebih sehat, kalian dapat menggorengnya dengan air fryer ataupun oven tanpa minyak.
Keripik Pisang Selaku Ilham Bisnis
Untuk kalian yang mau berupaya peruntungan di dunia kuliner, keripik pisang dapat jadi ilham bisnis yang menjanjikan. Dengan modal terjangkau serta bahan gampang didapat, kalian dapat berkreasi dengan bermacam rasa serta kemasan menarik. Tambahkan branding unik supaya produkmu gampang diketahui di pasaran.
Kesimpulan
Membuat keripik pisang sendiri di rumah tidak cuma mengasyikkan, tetapi pula berikan kepuasan tertentu. Dengan bahan simpel serta sedikit kreativitas, kalian dapat menghasilkan kemilan lezat yang disukai banyak orang. Jadi, tidak terdapat salahnya berupaya formula keripik pisang ini di rumah. Siapa ketahui, dari dapur kecilmu, lahir kemilan legendaris yang buat ketagihan!
